國外217午餐

許進雄的回憶
國外篇（1968-1996）
217午餐
我們部門的人大都不帶午餐，剛開始時，我會和他們一起去餐館用餐。他們經常要先來一瓶啤酒，慢慢享受，時間拖得很長。這裡餐飲店所賣的酒，價格要比起專賣店的高出好多倍。同事們都是夫婦兩個人賺錢，我則是一個人，覺得天天在餐館吃飯，財力有點吃不消，而且西洋餐點也不是我很喜歡的，尤其是叫來的餐點經常雜有我不吃或不喜歡吃的佐料，因此就改為帶便當。對內人來說，只要把晚上的菜多做一些就可以了。我則可以省下很多的費用與時間去工作。所以我告訴我的同事，如果有需要約我到外頭吃飯的時候，要早一天告知我，免得浪費內人為我準備的食物。如果有事而沒有帶便當時，我就到博物館的餐廳吃三明治。博物館的餐廳有兩個，一是平價服務大眾的，一是高價服務會員的。大眾的餐廳有冷食，也有現作的。我喜歡點corn beef的三明治。麵包有四、五樣可以選擇，塗料有美乃滋、芥茉醬、牛油等，然後是選蔬菜，多樣或少樣的價錢都一樣。我通常選番茄片、洋蔥絲與生菜，再加上半條的醬黃瓜，加一片起士似乎也不加錢。最後夾上的牛肉，是來自一大塊的，當廠用機器削成一片片的，放在磅秤上稱過，才夾在麵包當中，堪稱得上豐厚可口。博物館的職員還可以打個九折，真是物超所值。後來換了別家來經營，就沒有這麼作法的corn beef三明治，我就到外頭去用餐了。博物館的對街有大學宿舍的餐廳，三明治也是現做的，但是肉片都是方正的，不是當場從大肉塊削割下來的，感覺上味道差了些。這個餐廳屬自助的方式，自己端餐盤，用餐後也要把盤子送到回收架子上，所以不用付小費，我最常到這裡來用餐。這裡大學宿舍的餐廳，品質絕對不輸外頭的商店。